Gesundheit und Ernährung als Hobby? Das, was zunächst vielleicht etwas komisch klingt, ist durchaus eine tolle Sache. Wer sich gesund ernährt und alles, was gegessen wird, genauer betrachtet, hat mehr und vor allem länger etwas vom Leben. In der heutigen Zeit stehen die sogenannten Nahrungsergänzungsmittel vermehrt im Fokus. Sie sollen, wie es der Name schon verrät, ergänzend zur täglichen Ernährung eingenommen werden, damit für die Gesundheit das Optimum erreicht wird. Vor allem für Menschen, die vielleicht keine Zeit haben, sich ausgewogen zu ernähren, sind diese besonderen Mittel eine gute Sache.
Was genau sind Nahrungsergänzungsmittel?
Die Ernährung setzte sich zusammen aus Makronährstoffen, also Kohlenhydrate, Fette und Eiweiße. Daneben sind aber auch die Mikronährstoffe für eine ausgewogene Ernährung wichtig. Zu diesen gehören Mineralstoffe, Vitamine sowie Spurenelemente. Wenn es schwerfällt alle benötigten Nährstoffe über die Nahrung einzunehmen, dann können Nahrungsergänzungsmittel helfen. Selbst wenn sie in Form von Tabletten oder Kapseln angeboten werden, sind sie im juristischen Sinn keine Arzneimittel, sondern Lebensmittel. Aufgrund dessen benötigen sie auch keine amtliche Zulassung und sind nicht apothekenpflichtig. Wer Nahrungsergänzungsmittel kaufen möchte, kann dies in der Regel im Supermarkt oder in einem Drogeriemarkt erledigen. Auch online kann man ein breites Angebot an Supplementen und Ergänzungsmitteln finden, die die Nährstoffversorgung unterstützen sollen. Ein Beispiel für ein solches Produkt ist der FitLine Powercocktail, der unter anderem zahlreiche Vitamine und Milchsäurebakterien enthält. Das Besondere an den Ergänzungsmitteln ist, dass sie, abgemessen in einer kleinen Dosierung, in den Handel kommen. Dies unterscheidet sie von sogenanntem Functional Food, das mit bestimmten Nährstoffen angereichert ist. Probiotischer Joghurt ist hierzu ein Beispiel.
Den Bedarf decken
Nicht jeder kann den optimalen Bedarf an wichtigen Nährmitteln ausschließlich über die Nahrung decken. So etwas ist unter anderem bei chronisch kranken Menschen der Fall, kann jedoch auch bei schwangeren Frauen sowie bei Menschen, die allergisch auf bestimmte Zutaten in Nahrungsmitteln reagieren, ein Thema sein. Sie alle sind auf zusätzliche Stoffe angewiesen, um auf Dauer gesund zu bleiben. Nahrungsergänzungsmittel sind hier oft die einzige Lösung, die nachhaltig hilft. Eine andere Gruppe, für die eine gesunde Ernährung eine wichtige Rolle spielt, sind die Sportler. Hier sind die Ergänzungsmittel ideal, um die Leistung punktgenau zu steigern oder um die Regeneration zu unterstützen. Wichtig ist es aber, die einzelnen Mittel immer den individuellen Bedürfnissen anzupassen.
Genau untersucht
Da Nahrungsergänzungsmittel genau untersucht werden, bevor sie in den Handel kommen, gelten sie als gesundheitlich unbedenklich. Zu den Schwerpunkten der Untersuchungen gehören neben chemischen Analysen noch die Bestimmung des Gehaltes der einzelnen Stoffe. Die Untersuchungen sind zum einen auf essenzielle Fettsäuren, zum anderen auf bestimmte pflanzliche Inhaltsstoffe zugeschnitten. Die Tester überzeugen sich davon, dass tatsächlich „drin ist, was draufsteht“. Je nachdem, um welches Produkt es sich handelt, wird ebenfalls genau getestet, ob es keine unzulässigen Substanzen gibt, die eventuell für die Gesundheit schädlich sind.
Fazit
Sich gesund und ausgewogen zu ernähren, ist immer wichtig. Schon im Kindesalter sollte das, was gegessen wird, aufeinander abgestimmt werden. Alle, die das Kochen für sich als Hobby entdeckt haben, sollten sich immer mit den Inhaltsstoffen der einzelnen Lebensmittel vertraut machen. So wird es möglich, Rezepte abzuändern und neue Köstlichkeiten zu entdecken. Zum Umgang mit der Nahrung gehört in der heutigen Zeit außerdem das Wissen über Nährstoffe. Sie sind dazu gedacht, dem Organismus alles das zu geben, was er braucht, um stets gesund arbeiten zu können. Ist dies der Fall, dann steht einem langen und gesunden Leben nichts mehr im Wege.
Bild: @ depositphotos.com / last19
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Häufige Fragen
Was sind Nahrungsergänzungsmittel?
Nahrungsergänzungsmittel sind Lebensmittel, die wichtige Nährstoffe wie Vitamine, Mineralstoffe und Aminosäuren enthalten und zur täglichen Ernährung eingenommen werden, um den Nährstoffbedarf zu decken.
Sind Nahrungsergänzungsmittel Arzneimittel?
Nein, Nahrungsergänzungsmittel sind keine Arzneimittel, sondern Lebensmittel und benötigen daher keine amtliche Zulassung.
Wer sollte Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?
Besonders Menschen mit speziellen Bedürfnissen, wie Schwangere, chronisch Kranke oder Sportler, können von Nahrungsergänzungsmitteln profitieren, um ihren Nährstoffbedarf zu decken.
Wo kann ich Nahrungsergänzungsmittel kaufen?
Nahrungsergänzungsmittel sind in Supermärkten und Drogeriemärkten erhältlich.
Wie werden Nahrungsergänzungsmittel getestet?
Nahrungsergänzungsmittel werden durch chemische Analysen und Gehaltsbestimmungen untersucht, um sicherzustellen, dass die angegebenen Inhaltsstoffe tatsächlich enthalten sind.
Was ist der Unterschied zwischen Nahrungsergänzungsmitteln und Functional Food?
Nahrungsergänzungsmittel sind konzentrierte Nährstoffquellen, während Functional Food mit zusätzlichen Nährstoffen angereichert ist, wie zum Beispiel probiotischer Joghurt.
Sind Nahrungsergänzungsmittel gesundheitlich unbedenklich?
Ja, da sie vor dem Verkauf gründlich getestet werden, gelten sie als gesundheitlich unbedenklich, solange sie den individuellen Bedürfnissen angepasst sind.
Wie wichtig ist eine gesunde Ernährung?
Eine gesunde Ernährung ist entscheidend für das Wohlbefinden und sollte bereits im Kindesalter gefördert werden, um langfristig gesund zu bleiben.
Können Nahrungsergänzungsmittel eine ungesunde Ernährung ausgleichen?
Nahrungsergänzungsmittel können helfen, Nährstoffdefizite auszugleichen, sollten jedoch nicht als Ersatz für eine ausgewogene Ernährung betrachtet werden.
Wie kann ich meine Ernährung verbessern?
Indem Sie sich mit den Inhaltsstoffen von Lebensmitteln vertraut machen und gegebenenfalls Rezepte anpassen, können Sie Ihre Ernährung gezielt verbessern.
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